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Hanno una consistenza molto morbida e gusto dolce e si dottano per questo motivo a diverse preparazioni: possono infatti essere inseriti in frullati o porridge;, un albero sempreverde e solitamente molto longevo che può raggiungere dimensioni elevate: accrescersi fino a 10 metri di altezza e raggiungere diametri anche superiori ai 10 metri di chio